Gente, vocês já experimentaram suco de inhame com maçã? Eu sei que pode soar meio estranho no começo – eu mesma fiz essa cara quando minha sogra me sugeriu pela primeira vez. Mas depois que provei, virou parte da minha rotina matinal!
A história é engraçada: estava passando por uma fase meio cansada, sabe? Aquela sensação de que a energia some no meio da tarde. Minha sogra, que é dessas pessoas que conhece remédio natural para tudo, apareceu lá em casa com um copo dessa mistura meio amarelada. “Toma isso aqui, menina, vai te dar disposição!”
E olha só… funcionou mesmo! Além de ser uma delícia (juro que é!), esse suco virou meu combustível para começar o dia com o pé direito.
Por que Inhame com Maçã é uma Combinação Perfeita?
O inhame é um tubérculo que nossa avó já sabia que era bom, mas que a gente meio que esqueceu, né? Ele é rico em vitaminas do complexo B, potássio e tem propriedades anti-inflamatórias naturais. Já a maçã… ah, quem não ama uma maçã? Ela traz aquele dulçor natural e as fibras que ajudam a regular tudo por dentro.
Juntos, eles formam uma dupla que dá energia sem pesar no estômago. É perfeito para quem quer fugir daquele café da manhã corrido de pão com manteiga de sempre.
Ingredientes Necessários
Para fazer cerca de 2 copos generosos, você vai precisar de:
- 1 inhame médio (uns 150g mais ou menos)
- 2 maçãs médias (pode ser gala ou fuji, o que tiver em casa)
- 500ml de água gelada
- 1 colher de sopa de mel (ou açúcar demerara, se preferir)
- Suco de meio limão
- Gelo a gosto
- 1 pitada de canela em pó (opcional, mas fica uma delícia!)
Modo de Preparo Passo a Passo
Preparando o Inhame
Primeiro, você precisa cozinhar o inhame. Descasque ele (cuidado que pode escorregar!), corte em pedaços médios e coloque para cozinhar em água fervente por uns 15 minutos. Ele tem que ficar bem macio, tipo quando você espeta o garfo e não oferece resistência.
Deixe esfriar completamente antes de usar no suco. Uma dica que aprendi: se você cozinhar vários inhames de uma vez e guardar na geladeira, fica mais prático para os próximos dias.
Preparando as Maçãs
Lave bem as maçãs e corte em pedaços, removendo só as sementes. Não precisa descascar não – a casca tem nutrientes importantes e vai dar uma cor mais bonita ao suco.
Batendo Tudo
Agora vem a parte gostosa! Coloque no liquidificador:
- O inhame cozido e frio
- Os pedaços de maçã
- A água gelada
- O mel
- O suco de limão
Bata por uns 2 minutos em velocidade alta. O suco tem que ficar bem liso, sem pedacinhos.
Finalizando
Coe o suco em uma peneira fina (eu uso aquelas de metal mesmo). Se quiser uma textura mais cremosa, pode pular essa etapa, mas eu gosto de coar porque fica mais refrescante.
Adicione o gelo e a canela por cima. Pronto! Seu suco está fresquinho e nutritivo.
Dicas Especiais da Vovó
Sobre a conservação: Esse suco é melhor consumido na hora, mas se sobrar, guarde na geladeira por no máximo 24 horas. Antes de beber, é só mexer bem porque ele separa naturalmente.
Variações gostosas: Se você quiser incrementar, adicione uma colher de chá de gengibre ralado na hora de bater. Fica com um toque quentinho que é uma delícia! Ou então troque a maçã por pera – fica super suave e docinho.
Para as crianças: Meus sobrinhos adoram quando eu faço com um pouquinho de iogurte natural. Fica tipo uma vitamina cremosa e eles nem desconfiam que tem inhame ali no meio!
Quando Tomar
Eu costumo tomar logo pela manhã, uns 30 minutos antes do café da manhã. Mas também fica ótimo como lanche da tarde, principalmente naqueles dias mais quentes.
A real é que depois que você pega o jeito, não consegue mais ficar sem. É uma daquelas receitas que você guarda no coração e passa para frente. Minha filha, que vivia reclamando de cansaço na faculdade, agora faz direto e sempre me manda foto do copo vazio com um “obrigada, mãe!”.
Ah, e uma última dica: se você não encontrar inhame no mercado, pode tentar com cará branco. O sabor muda um pouquinho, mas funciona super bem também.
Experimenta aí e depois me conta como foi! Tenho certeza que você vai se surpreender com essa combinação deliciosa.
Gente, vocês já experimentaram suco de inhame com maçã? Eu sei que pode soar meio estranho no começo – eu mesma fiz essa cara quando minha sogra me sugeriu pela primeira vez. Mas depois que provei, virou parte da minha rotina matinal!
A história é engraçada: estava passando por uma fase meio cansada, sabe? Aquela sensação de que a energia some no meio da tarde. Minha sogra, que é dessas pessoas que conhece remédio natural para tudo, apareceu lá em casa com um copo dessa mistura meio amarelada. “Toma isso aqui, menina, vai te dar disposição!”
E olha só… funcionou mesmo! Além de ser uma delícia (juro que é!), esse suco virou meu combustível para começar o dia com o pé direito.
Por que Inhame com Maçã é uma Combinação Perfeita?
O inhame é um tubérculo que nossa avó já sabia que era bom, mas que a gente meio que esqueceu, né? Ele é rico em vitaminas do complexo B, potássio e tem propriedades anti-inflamatórias naturais. Já a maçã… ah, quem não ama uma maçã? Ela traz aquele dulçor natural e as fibras que ajudam a regular tudo por dentro.
Juntos, eles formam uma dupla que dá energia sem pesar no estômago. É perfeito para quem quer fugir daquele café da manhã corrido de pão com manteiga de sempre.
Ingredientes Necessários
Para fazer cerca de 2 copos generosos, você vai precisar de:
- 1 inhame médio (uns 150g mais ou menos)
- 2 maçãs médias (pode ser gala ou fuji, o que tiver em casa)
- 500ml de água gelada
- 1 colher de sopa de mel (ou açúcar demerara, se preferir)
- Suco de meio limão
- Gelo a gosto
- 1 pitada de canela em pó (opcional, mas fica uma delícia!)
Modo de Preparo Passo a Passo
Preparando o Inhame
Primeiro, você precisa cozinhar o inhame. Descasque ele (cuidado que pode escorregar!), corte em pedaços médios e coloque para cozinhar em água fervente por uns 15 minutos. Ele tem que ficar bem macio, tipo quando você espeta o garfo e não oferece resistência.
Deixe esfriar completamente antes de usar no suco. Uma dica que aprendi: se você cozinhar vários inhames de uma vez e guardar na geladeira, fica mais prático para os próximos dias.
Preparando as Maçãs
Lave bem as maçãs e corte em pedaços, removendo só as sementes. Não precisa descascar não – a casca tem nutrientes importantes e vai dar uma cor mais bonita ao suco.
Batendo Tudo
Agora vem a parte gostosa! Coloque no liquidificador:
- O inhame cozido e frio
- Os pedaços de maçã
- A água gelada
- O mel
- O suco de limão
Bata por uns 2 minutos em velocidade alta. O suco tem que ficar bem liso, sem pedacinhos.
Finalizando
Coe o suco em uma peneira fina (eu uso aquelas de metal mesmo). Se quiser uma textura mais cremosa, pode pular essa etapa, mas eu gosto de coar porque fica mais refrescante.
Adicione o gelo e a canela por cima. Pronto! Seu suco está fresquinho e nutritivo.
Dicas Especiais da Vovó
Sobre a conservação: Esse suco é melhor consumido na hora, mas se sobrar, guarde na geladeira por no máximo 24 horas. Antes de beber, é só mexer bem porque ele separa naturalmente.
Variações gostosas: Se você quiser incrementar, adicione uma colher de chá de gengibre ralado na hora de bater. Fica com um toque quentinho que é uma delícia! Ou então troque a maçã por pera – fica super suave e docinho.
Para as crianças: Meus sobrinhos adoram quando eu faço com um pouquinho de iogurte natural. Fica tipo uma vitamina cremosa e eles nem desconfiam que tem inhame ali no meio!
Quando Tomar
Eu costumo tomar logo pela manhã, uns 30 minutos antes do café da manhã. Mas também fica ótimo como lanche da tarde, principalmente naqueles dias mais quentes.
A real é que depois que você pega o jeito, não consegue mais ficar sem. É uma daquelas receitas que você guarda no coração e passa para frente. Minha filha, que vivia reclamando de cansaço na faculdade, agora faz direto e sempre me manda foto do copo vazio com um “obrigada, mãe!”.
Ah, e uma última dica: se você não encontrar inhame no mercado, pode tentar com cará branco. O sabor muda um pouquinho, mas funciona super bem também.
Experimenta aí e depois me conta como foi! Tenho certeza que você vai se surpreender com essa combinação deliciosa.
