Receita Simples de Bolo de Milho de Liquidificador

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem o líquido)
• 1 lata de leite (use a lata de milho vazia como medida)
• 1 lata de açúcar (use a lata de milho vazia como medida)
• 1 lata de flocão de milho (use a lata de milho vazia como medida)
• 1/2 lata de óleo de soja (use a lata de milho vazia como medida)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha.
3. No liquidificador, coloque o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos.
4. Bata bem até que o milho fique bem triturado e a massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador apenas 3 vezes para misturar (não bata muito para não perder o efeito do fermento).
6. Despeje a massa na forma untada.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
8. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
9. Espere esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas

• O bolo deve ficar com uma cor dourada por cima.
• Se quiser, pode adicionar 2 colheres de sopa de coco ralado à massa.
• Sirva com café ou chá para um lanche da tarde delicioso.
• Conserve em temperatura ambiente por até 3 dias, em recipiente fechado.

Bom apetite!