Você já experimentou fazer uma lasanha usando macarrão comum? Sim, aquele espaguete ou penne que você tem aí na despensa pode virar uma lasanha surpreendente! Essa receita é perfeita para quando bate aquela vontade de comer uma lasanha caseira, mas você não tem a massa tradicional em casa.
Aqui em casa, essa “lasanha improvisada” já virou favorita nos almoços de domingo. Além de prática, ela fica super cremosa, gratinada e com um sabor incrível. E o melhor: dá pra montar do jeitinho que você quiser, com o que tiver na geladeira.
Quer aprender como preparar essa delícia? Vem comigo!
Ingredientes
- 250 g de macarrão (espaguete, penne ou parafuso)
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de muçarela fatiada
- 100 g de presunto fatiado (opcional)
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar bem.
- Tempere com sal e pimenta. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.
- Agora é só montar! Em um refratário, faça camadas de molho, macarrão, presunto, muçarela e repita até acabar os ingredientes. Finalize com queijo ralado e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Dicas para deixar sua lasanha de macarrão ainda melhor
- Dá para trocar a carne moída por frango desfiado, legumes salteados ou até cogumelos.
- Se quiser uma versão mais leve, use creme de leite light e adicione espinafre ou abobrinha.
- Para um toque especial, misture requeijão ou catupiry entre as camadas.
- Pode montar com antecedência e levar ao forno só na hora de servir.
Uma forma diferente de aproveitar o macarrão
Essa lasanha de macarrão é a prova de que dá pra reinventar receitas clássicas com o que temos em casa. Além de prática, ela é saborosa, agrada toda a família e é perfeita para aqueles dias em que queremos algo especial sem muito trabalho.
Experimente e me conta depois como ficou a sua versão. Aposto que vai fazer sucesso aí também!
