Quer aprender como fazer panqueca doce de um jeito fácil e irresistível? Essa é daquelas receitas coringas que salvam qualquer café da tarde ou sobremesa de última hora. A massa é leve, combina com vários recheios, e você pode usar o que tiver em casa: chocolate, frutas, doce de leite, geleia… vai do seu gosto!
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar panquecas docinhas que derretem na boca!
Ingredientes para fazer panqueca doce
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo)
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Para o recheio (sugestões):
- Doce de leite
- Nutella
- Banana fatiada
- Morangos picados
- Geleia
- Leite condensado com coco ralado
Para cobrir:
- Açúcar e canela
- Calda de chocolate
- Frutas frescas
- Chantilly
Como fazer panqueca doce
Preparo da massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouquinho de manteiga.
- Despeje uma concha pequena de massa e gire a frigideira para espalhar bem.
- Deixe dourar de um lado (cerca de 1 minuto), depois vire e doure o outro lado.
- Repita até acabar a massa.
Montagem:
- Coloque o recheio de sua preferência no centro da panqueca.
- Dobre ou enrole como preferir.
- Finalize com a cobertura escolhida e sirva ainda quentinha ou em temperatura ambiente.
Dicas para variar suas panquecas doces
- Quer uma versão mais leve? Use frutas como recheio principal e um fio de mel por cima.
- Dá pra usar chocolate picado, que derrete com o calor da panqueca.
- Coloque um pouco de raspas de limão ou laranja na massa pra dar um aroma especial.
Uma receita simples com gostinho de carinho
Agora que você já sabe como fazer panqueca doce, é só se divertir na cozinha! Dá pra criar mil combinações diferentes, agradar adultos e crianças, e ainda reaproveitar ingredientes que já tem em casa. Uma sobremesa rápida, fácil e cheia de sabor.
Testa aí e me conta como ficou!
