Gente, vocês já ouviram falar do suco de iame? Eu confesso que até uns meses atrás, se alguém me falasse disso, eu ia torcer o nariz. Iame no suco? Sério mesmo?
A história é que minha sogra, daquelas que não deixa passar nada, me viu reclamando de cansaço e logo disparou: “Filha, você precisa tomar suco de iame”. Pensei comigo: “Lá vem ela com essas receitas malucas”. Mas como eu estava mesmo me sentindo meio largada, resolvi dar uma chance.
Nossa, que surpresa! Não só o sabor é mais gostoso do que imaginava (juro!), como em poucos dias já senti uma diferença no meu pique. E olha que eu sou dessas céticas, viu?
Por Que Todo Mundo Está Falando do Iame?
O iame não é novidade – nossas avós já sabiam dos poderes dele há décadas. Mas agora que a galera descobriu os benefícios, virou febre nas redes sociais. E tem motivo!
Esse tubérculo humilde é uma bomba de nutrientes. Rico em vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e fibras. Sem contar que tem propriedades anti-inflamatórias que fazem toda diferença no nosso dia a dia.
A real é que o iame ajuda mesmo a dar aquele up na energia e ainda contribui para o bom funcionamento do intestino. Minha amiga nutricionista sempre fala que ele é tipo um “combustível natural” para o corpo.
Os Benefícios Que Eu Senti na Pele
Depois de um mês tomando o suco regularmente, posso falar por experiência própria:
Mais energia no dia a dia – Acabou aquela sensação de estar sempre cansada, principalmente no meio da tarde.
Digestão melhor – Se você tem problemas com intestino preso, esse suco pode ser um santo remédio.
Pele mais bonita – Não sei se é coincidência, mas minha pele ficou com um brilho diferente.
Imunidade reforçada – Passei o inverno inteiro sem pegar nem uma gripe.
Ah, e tem mais: o iame ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e ainda tem propriedades que auxiliam no equilíbrio hormonal. Imagina só!
Como Fazer o Suco de Iame (A Receita Que Deu Certo)
Depois de testar várias versões, cheguei na combinação perfeita. Não fica enjoativo e o sabor é bem suave.
Ingredientes
- 1 pedaço médio de iame cru (cerca de 100g)
- 1 maçã pequena
- 1 fatia de gengibre (optional, mas faz diferença!)
- 200ml de água gelada
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante natural)
- Algumas gotas de limão
Modo de Preparo
Primeiro, descasque bem o iame e corte em cubinhos pequenos. Isso facilita na hora de bater no liquidificador.
Lave a maçã e corte também, pode deixar a casca mesmo – tem mais fibra!
No liquidificador, coloque primeiro a água, depois o iame, a maçã e o gengibre. Bate por uns 2 minutos até ficar bem lisinho.
Coe se quiser uma textura mais suave (eu prefiro assim), adicione o mel e as gotinhas de limão. Mexa bem e pronto!
Dica de ouro: tome logo depois de fazer, porque o iame oxida rapidinho e pode ficar com cor meio estranha.
Dicas Que Fazem a Diferença
Escolha do iame: Prefira os menores e mais firmes. Se estiver meio mole ou com manchas, deixa pra lá.
Horário ideal: Eu tomo pela manhã, em jejum. Sinto que o corpo absorve melhor os nutrientes.
Combinações que funcionam: Além da maçã, já testei com pera (fica uma delícia!) e até com um pouquinho de abacaxi.
Para quem não curte o sabor: Comece com menos iame e vá aumentando aos poucos. O paladar se acostuma.
Uma coisa importante: se você tem diabetes ou toma algum remédio controlado, melhor conversar com seu médico antes. O iame é natural, mas todo cuidado é pouco, né?
Variações Que Eu Já Testei
Versão tropical: Iame + água de coco + manga pequena + hortelã
Versão detox: Iame + pepino + limão + água + gengibre
Versão mais doce: Iame + banana + canela + leite vegetal
Todas ficaram incríveis, mas confesso que a receita original ainda é minha favorita.
A Real Sobre Esse Suco
Olha, não vou mentir falando que é milagroso. Mas como parte de uma alimentação equilibrada, o suco de iame realmente faz diferença. É uma forma prática de incluir esse super alimento na rotina.
E o melhor: não precisa gastar uma fortuna em suplementos. O iame é barato, fácil de encontrar e rende várias porções.
Já faz parte da minha rotina matinal, junto com o café (que eu não abro mão!). Virou tipo um ritual de autocuidado, sabe?
Se você tá procurando uma forma natural de dar aquela renovada na energia e ainda cuidar da saúde, vale muito a pena testar. Vai que você também fica viciada como eu?
Conta aí nos comentários se vocês já conheciam essa receita ou se vão testar! Adoro saber das experiências de vocês na cozinha.
